抉择
2001年初,组织上确定陈稳转业。时任某部招待所所长的他,在依依惜别20多年军营生活的同时,毅然选择了自主择业。
陈稳任团职时间已满6年。他知道按政策属重点照顾安置对象,在党政机关或效益好的单位谋个“职”和“位”应该不成问题。但深思熟虑后,他认为,党和国家对军转干部尤其是自主择业的军转干部很关心,给了很多优惠政策,加上目前正在进行省级机构精简,计划安置的压力很大。他对妻子说,我在部队从事了近10年的酒店管理工作,积累了一定的经验,计划分配进党政机关发挥不了个人专长,不如选择自主择业继续从事自己的优势和特长。他这饱含强烈自信而又合情合理的想法,深深地感染了妻子和亲朋戚友,也赢得了大家的认可和支持。
机遇
1992年初,陈稳调任某部“华天”集团党办主任兼办公室主任。面对陌生的工作和环境,他没有退缩,而是放下“架子”,甘当“小学生”。白天在实践中学,晚上从书本上学。几年时间里,他几乎牺牲了全部休息时间,阅读了大量关于酒店管理方面的书籍。他干中学,学中练,很快就成了酒店管理方面的行家里手。1994年他不仅被湖南电视大学聘为《酒店管理学》的讲师,还亲自撰写出版了《酒店管理应用学》一书,因实用性强而成为畅销书。
3年之后,精明能干的他又被委以重任到某招待所当所长,而此时招待所唯一的家业仅仅只有一栋已停建了三四年的“烂尾楼”。面对单位没有任何投入且又负债累累的“烂摊子”,不服输的他迎难而上,凝聚所里“一班人”,多渠道筹措资金,采取银行贷一点、员工集一点、工程队垫一点的办法,使招待所的基建工程重新上马,并赶在当地“糖酒会”前开业。陈稳当招待所所长仅2年多时间,就还清了高额负债,添置了1000多万元的固定资产,解决了400余人的就业问题,他也成了当地酒店同行中颇有名气的人物。
在“弯过了九道弯”的浏阳河畔,在连绵起伏、苍翠欲滴的群山中,镶嵌着一片造型别别致、颇具欧式风格的建筑群。这就是占地500百余亩、建筑面积10万平方米,集餐饮住宿、会议展览、休闲娱乐于一体的湖南第一家花园式度假酒店――“湖南国际影视会展中心酒店”。
为使酒店尽快产生良好的经济效益,省广播电视厅不惜每年花费上百万美元的重金聘请了香港著名的康年管理公司来管理。但因该公司对内地情况不甚了解等诸多原因,酒店在2000年3月开业后一直处在亏损状态,员工队伍也因待遇低、福利差而思想涣散,纷纷思走。主管酒店的领导者有意改组酒店领导机构,重新聘请能力强、懂行情、熟民情、善管理的总经理。
自主择业后正准备大干一场的陈稳,得知这一信息后前来应聘,用军人良好的素质、辉煌一酒店管理业绩和完美的“中心酒店”改革计划赢得了考核组领导和专家们的啧啧称赞。于是,他一路过关闯隘,顺利地夺取了“总经理”职位。
拼搏
“在一些军转干部的眼里,地方工作在某些方面要比部队复杂些,其实地方工作也和部队工作一样,只要你自身过得硬,舍得吃苦,工作还是好开展的。”回想起刚到地方工作的情景,陈稳十分肯定地说。
上任后,他并没有急于烧“三把火”,而是在认真观察与总代表思考。全面熟悉酒店情况后,开始了他大刀阔斧的改革。
重组管理队伍。他深知,一个酒店经营是否成功光靠总经理一个人是绝对不行的。还要有一批优秀的中层管理者一和支过硬的员工队伍。于是,他顶住了来自各方面的压力,解散和原来的酒店领导班子,面向社会招贤纳士,从副总经理到服务员全部实行聘任制。借鉴部队的军事化管理经验,全面实行目标和责任管理,一级管一级,一级对一级负责。同时,完善了党团组织建设:班组建立党(团)小级,部门成立党(团)支部,酒店成立党委(团总支)。充分发挥党团员的先锋模范作用,增强全体员工“主人翁”意识,使他们由以前的被子动管理转变为积极主动参与。
创建“星级”酒店。一个酒店如果没有“星级”就没有吸引力。为此,他带领全体员工对照国家旅游局颁布的“五星级”酒店达标的几千条标准,逐条逐条地抓达标。为完善酒店的各项日常性管理,他在虚心学习兄弟酒店成功经验的基础上,结合自己酒店的实际,细化了各种上管理规定和操作程序,亲自编写了近70万字的《酒店管理大全》。
2001年8月,酒店成功地通过了国家旅游局的“星级”评定,荣升为“五星级”涉外酒店,且多项硬件指标均名列全市同级酒店的前列。
提升服务质量。“服务质量是酒店的生命,也是明天的市场”。他经常告诫员工:做酒店工作要深蕴“100-1=0”这个道理,酒店工作没有一件惊天动地的大事,但也没有一件小事,只有‘严’‘细’到位了,服务质量才会上得去,酒店才会有生命力。为适应市场经济的需要,酒店先后增开了8000平方米的“星光娱乐广场”和可容纳近2000人的“王朝食府”美食街。吸收了不少市民前往休闲娱乐和一饱口福。同时,在减员、更新设备、日常消耗控制上狠下功夫。如此这般,酒店一年至少节约1000万元的开支。
“功夫不负有心人”。经过一年的辛勤努力终于换来了酒店翻天覆地的变化。总营业额比上一年加了130%,彻底扭转了过去大面积亏损的局面,超额完成了预定指标。酒店先后被评为湖南省营销先进单位和湖南省文明经商先进单位。不仅国家旅游局饭店协会聘他为副会长,中国国际商会湖南分会选他为理事,而且酒店的上级机关决定长期聘请他为总经理。待遇是年薪36万元。“奔驰”一辆,别墅一栋,超额完成 年度预定指标还有可观的提成奖励。
当我们问及他今后的打算时,他非常坦诚而又自信地说:准备在近二三年内,收购5家五星级酒店,目前有3家已基本谈妥。到时将实行酒店联营,不断融集资本,把酒店品牌做响、名气做大,尽快成立酒店集团公司,并使其成为上市公司。
采访结束了,窗外的小雨还在淅淅沥沥地下个不停。“春雨贵如油”,它预示着又一个丰年将要到来。
( 中国转业军官 易建华 叶果 易学武 ) |